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蒸汽发生器杀菌根据不同的产品选择不同的杀菌方式，简单分类为：气杀和水杀。 气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。 水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。 蒸汽发生器设备特点：高温短时间灭菌。采用水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
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电加热蒸汽发生器水泵扬程如何选择。 首先我们要了解这台电加热蒸汽发生器的压力是多少？正常情况下，压力为0.1-0.4MPA，也有的是0.7MPA，这个都是要根据客户要求订做的。而压力是在出厂时就设定好的，出厂之后不允许随时更改压力表。那该如何选择水泵的扬程呢？ 有些人误认为扬程就是水的高度，其实并不是，水泵扬程大约为提水高度的1.15～1.20倍。如某水源到用水处的垂直高度20米，其所需扬程大约为23～24米。选择水泵时应使水泵铭牌上（也就是水泵上都会有一个铁或者铝牌的标识，上面有详细的参术）的扬程与所需扬程接近，这样的情况下，水泵的效率，使用会更经济。 但并不是一定要求相等，一般偏差只要不超过20％，水泵都能在较节能的情况下工作。对于自吸泵应尽可能放置在通风较好的地方运行，以利于快速散热，降低电机温度。否则，长时间运行，极易烧毁电机。非使用期存放在非使用期，应及时将水泵提离水源，并排空泵内积水，尤其在寒冷的冬季。然后将其放置干燥处，有条件的用户也可以在水泵的重点部位涂上黄油，在轴承内加上润滑油，以防零部件锈蚀。 另外，水泵的非使用期，并非越长越好。如果长时间不使用，不但极易锈蚀零部件，还会减少水泵的使用寿命。
关于电加热蒸汽发生器的问题，所有蒸汽客户都关心压力是否能持续保持在必要值。在设备的正常运行中，蒸汽压力可以保持相对稳定。客户可以根据要求调整额定值压力范围。 然而，如果出现以下情况，可能会出现压力时间不稳定的问题。 电加热蒸汽发生器熔断丝烧断，必须更换燃烧的电热材料。 加热管烧坏后，应立即拆换上线加热管，以保证设备的正常使用。 电源电路有问题，此时必须仔细检查路线，并进行故障检测。 压力继电器出现误差或故障时，应再次调整压力继电器给出压力或更换压力继电器。 工业蒸汽发生器报价 当电加热蒸汽发生器正常运行时，压力保持稳定，但不一定是额定压力。根据额定值，设备配备压力调节阀，可调节蒸汽压力值。 一般来说，电加热蒸汽发生器引起的蒸汽压力保持稳定，但当设备出现异常时，也会影响工业蒸汽发生器报价压力可靠工业蒸汽发生器报价性。
